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- 등록자명
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김지영
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- 부서명
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생활폐기물과
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- 연락처
- 2110-6927
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- 조회수
- 6,308
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- 등록일자
- 2004-11-02
□ 11월 3일 정부과천청사 구내식당에서 “수요일은 다 먹는 날”(수다날) 캠페인 실시
■ 11월 3일 대한영양사협회(회장 양일선)는 환경부 후원으로 정부과천청사에서 “수요일은 다 먹는 날” 캠페인을 실시한다.
■ 지난 6월 5일 “매주 수요일은 다 먹는 날(수다날)”을 선포한 이후 전국 1만여개 집단급식소에서 매주 캠페인을 실시하여 음식물을 남기지 않는 친환경적 음식문화를 확산시키고 있다.
◦ 피급식자의 기호도를 높일 수 있는 식단(테마가 있는 식단 : 불면증에 좋은 식단, 숙취해소, 뼈를 튼튼하게 하는 식단 등), 연령별 기호도가 높은 식단 등 친환경 메뉴 개발․보급사업 병행
■ 11월까지 본 캠페인을 실시하여 우수 실천 집단급식소는 홈페이지에 게재하여 홍보하고 피급식자들이 음식물류 폐기물을 줄이기에 관심을 갖고 실천하도록 추진할 계획이다.
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